Producteurs contre multinationales, la guerre du cacao
La Côte d’Ivoire et le Ghana, respectivement premier et deuxième fournisseur mondial de fèves, ont engagé un bras-de-fer avec les géants nord-américains et européens de l’industrie du chocolat pour une juste rémunération des cacaoculteurs. Mais à l’heure où les consommateurs de chocolat semblent de plus en plus sensibles à son origine et à ses conditions de fabrication, est-il vraiment possible de revoir le fonctionnement de la filière ?
